【2026年7月】日本人の起源、縄文人 その(XIV) 人々の暮らし〜編組製品と衣服〜
2026年07月01日 公開縄文海進は日本人に豊富な海の幸、山の幸をもたらした。3月号で菱の実の話をしたが、日本列島は特に植物性食料が豊富な地域だった。その木の実の粉を使って作られたクッキー状の食べ物が遺構から見つかり、「縄文クッキー」と呼称されている。Wikipediaによれば「縄文時代の食事の再現メニューとして調理されることがある植物質のクッキー(またはパン)、または動植物質のハンバーグ状の加工食品のことである。(中略)1990年代から2000年代にかけて、博物館や埋蔵文化財センターの体験学習やイベントなどでしばしば再現された。縄文時代に植物質の粉食が行われていたことは想定されているが、レシピや形状についてはあくまで推測の域をでないものである」と説明がある。




















